Tsukiji

Bonjour

Extrait de The Economist, jan 9th 2016, page 44

J'avais fait l'effort de me lever plus qu'aux aurores deux fois de suite en juin 2009 pour visiter ce temple mondial du commerce de la pêche.

The Economist - jan 9th 2016

Quand je lis cet article qui annonce la fermeture programmée de ce site, je ne peux pas m'empecher de faire le parallèle avec ce qui s'était passé à Paris à la fin des années 60, en supposant que des articles de journaux de l'époque s'étaient aussi enflammés entre les Pour et les Contre, entre les Anciens et les Modernes quand il a s'agit de décider et de mettre en oeuvre le déménagement du Ventre de Paris au delà des Maréchaux vers une triste et improbable banlieue nommée Rungis…

Bref, pour ceux qui en ont encore le temps et le loisir, précipitez vous à Tokyo, mettez votre réveil à l'aube, ne prenez pas le temps d'une douche, sautez dans un taxi et flânez dans cet endroit unique au monde avant que les bulldozers n'interviennent et transforment ces halls au charme désuet et suranné, grouillants, humides et fort odorant en village olympique éphémère et centres commerciaux superficiels…

Je garderai un souvenir ému du plateau de sushis consommé sur place au petit matin après une belle moisson de photos (voir mon article sur le sujet "Le thon, c'est bon" du 29/6/09)

65 ans aujourd'hui !!!

Bonjour,

Je ne suis pas sûr que les caciques du parti à Beijing apprécient à sa juste valeur la façon dont les hongkongais fêtent le 65ème anniversaire de la création de la République Populaire de Chine, le 1er octobre 1949… Il semblerait que le sempiternel et sublime feu d'artifice ne se soit cette fois ci pas déclenché ni au bon moment, ni au bon endroit…

"It's a protest, not a party" annonçait une banderole couvrant un panneau autoroutier dans Central, normalement envahi de taxis et de lightbus à cette heure, et, aujourd'hui, de pacifistes campeurs.

Ils se trouvent devant une crise sans doute plus compliquée à gérer que celle de 1989, les chars ne sont pas encore entrés dans la ville, l'environnement socio-culturel et économique d'une population riche et éduquée n'est pas du tout le même et les médias jouent aujourd'hui un rôle autrement plus sophistiqué !

Merci au Petit Journal pour la photo (pas celui de Canal+, celui des français de l'étranger), j'en attends
d'autres de mon envoyée spéciale permanente (elle se reconnaitra…)

Nouvel An Chinois : Dégâts collatéraux… Chep Lak Kok

Bonjour,

En allant par hasard faire un tour sur le site de l'aéroport de HK, (oui, on s'occupe comme l'on peut un dimanche après midi…), un warning s'est immédiatement affiché, jaune fluo sur fond bleu pétant.

J'adôôôrrrrre !

Special Announcement

Due to high passenger traffic in the holiday, all long-term parking spaces at Hong Kong International Airport are occupied. The public and outbound travellers are advised to use public transportation when going to the airport.

(Last Updated: 2 February 2014 08:00 HKT GMT+8) 


Typique, ils se sont tous barrés de HK pour le Nouvel An en laissant leur voiture à l'aéroport, y'a risque de gros bouchon au retour… Sans parler de ceux qui se sont pointés, ont tournés vingt minutes pour trouver une place, sont repartis chez eux mettre la voiture au garage, sont revenus en MTR et… ont ratés leur avion !!!

Mais dans le calme et la sérénité, comme toujours !



A l'attention des expats qui ne l'auraient pas encore utilisé, site au demeurant sympa pour l'info en temps réel des arrivées et des départs :

http://www.hongkongairport.com/eng/

Saddle up for a bumpy Year : Année du Cheval de Bois, les Maitres du Feng Shui sont en selle !!!

Bonjour !!

De mon correspondant exclusif à Hong Kong, cet article de l'AFP (HK) du 29 janvier dernier.
Nos chers Maîtres se lâchent et nous prédisent du rodéo à tous les étages…

Je vous laisse le soin de traduire !

Saddle up for a bumpy Year of the Horse, warn H.K. astrologers

Hong Kong (AFP) 1/29/2014

Conflicts, disasters, record high temperatures, an economic chill in Asia and more trouble for Justin Bieber -- the upcoming Year of the Horse is set to be a dramatic one, say Hong Kong feng shui masters.

With the Year of the Snake slithering into history, they say that the incoming Lunar New Year beginning on Friday is going to be the kind of horse that you shouldn't stand behind -- because it incorporates the volatile element of fire.

"With this being the Year of the Wood Horse, and with wood being very combustible, there will be a lot of scandals, conflicts, explosions and arguments," celebrity feng-shui master Alion Yeo told AFP.

Feng shui -- literally meaning "wind-water" -- is influential in many parts of Asia, where people adjust their lives and even renovate offices and homes based on its edicts to maximise their luck and wealth.

Ten Thousand Buddhas Monastery, Sha Tin, janvier 2009

Yeo says that conflict in the new year could be defined by anything from diplomatic tension to armed engagement, particularly in the first, fourth and seventh lunar months -- February, May and August.

"The most likely thing that could lead to a physical war would be the Diaoyu Islands," Yeo said, referring to acute tensions between Japan and China over the Japanese-controlled islets that Tokyo calls the Senkaku islands.

The previous Year of the Wood Horse in 1954 was marked by nuclear bomb tests by the US and the former Soviet Union and the battle of Dien Bien Phu, which led to the defeat of French forces in Vietnam.

West gallops ahead Chinese fortune-telling such as feng shui is based on ancient philosophy and the belief that events are dictated by the varying balances in the five elements that make up the universe: metal, wood, water, fire and earth.

The lunar calendar is based on the cycles of the moon and through Chinese folklore ascribes 12 animals, one for each year in the rotating cycle. The horse is in the 7th position.

Feng-shui master Chow Hon-ming believes that while the United States and Europe will enjoy economic recovery, nations such as Singapore, Indonesia, Thailand, India and Pakistan will feel a negative impact.

"The Western economy will see obvious improvement but Eastern nations will face difficulties and their economies may even take backward steps."

Chow believes it will be a tricky year for US President Barack Obama, who was born in the Year of the Ox in 1961. "He may make gaffes, he may face obstacles when it comes to cutting through political red tape," Chow said.

Record-high temperatures and natural disasters will be prominent due to the influence of the fire element, according to soothsayers.

Po Lin Monastery, Lantau, mars 2008

"There will be a higher chance of volcanic eruption and earthquakes because the earth element will be irritated by the abundance of fire," fortune-teller Cheng Chi-hang told AFP, adding that Japan, Indonesia and China will be particularly prone.

Bad year for Bieber? A person's fortune is calculated by using the exact time and date of his birth, with the relationship of each of the elements.

Troubled Canadian pop star Justin Bieber will be on a streak of negativity this year, Yeo said. "There will be times where he will not be able to control himself."

Bieber, 19, was charged with driving under the influence after police caught him drag-racing in Miami Beach last week -- allegedly after drinking alcohol and smoking marijuana.

"His fire element, if he goes all the way, could lead to health risks," Yeo said.

Celebrities born in the Year of the Horse include boxer Manny Pacquiao, actress Halle Berry, German Chancellor Angela Merkel and the late former South African president Nelson Mandela -- whose 1990 release from prison also occurred in a "horse" year.

Tens of thousands of worshippers will be offering sticks of incense on the eve of the first day of the Lunar New Year to pray for good luck and fortune at Hong Kong's Wong Tai Sin Temple.

The former British colony is also a popular horse-racing destination, hosting the Chinese New Year Raceday on February 2, with total payouts of up to HK$68 million ($8.76 million).

The city will celebrate the new year with a 23-minute long fireworks display on Saturday, which organisers say will display the word "win" in capital letters twice.

In mainland China tourism operators are also seeking to capitalise, particularly in Dan Xia Shan, a mountainous tourist attraction in the southern province of Guangdong which includes five hills known as "five horses return to the manger".

Étonnant, non ?

PS : photo par mes soins. Vous avez aussi des photos du Wong Tai Sin Temple, évoqué dans le dernier paragraphe, post "9-9-9" du 10 septembre 2009.

L'année du Cheval !

Kung Hei Fat Choi !

L'année du Cheval commence dans le brouillard…

Voir le lien avec l'article de François Bougon d'aujourd'hui dans le monde, concernant le pic de pollution enregistré dans la nuit du fait de trop nombreux et trop intempestifs pétards !!!

http://www.lemonde.fr/asie-pacifique/article/2014/01/31/en-chine-les-feux-d-artifices-du-nouvel-an-provoquent-une-pollution-massive_4357903_3216.html

Cheval attelé en pays Amish, Pennsylvanie, août 2013

2014 en fanfare !!!

Bonjour,

Il faudrait expliquer au Monsieur qui a peint le light bus que "TRÈS" s'écrit "e accent grave" et "s" et non deux "e"..."TREE" ne veut rien dire...
Il faudrait aussi lui dire que ce n'est pas la peine d'écrire cela dans la mesure où l'on suppose, à la manière hongkongaise, que le bus est lavé une dizaine de fois par jour...
Maintenant, peut être qu'il vend des arbres, le Monsieur... Mais comme il écrit au singulier, une fois vendu, son seul arbre, plus la peine de faire de pub dans le quartier...

Consternant...

Je vous l'avais dit, 2014 commence en fanfare !!

Bonne année !!!

Ps : photo prise le 7 mai 2009 du haut de Lee Theatre Plaza, corner Percival St/Leighton Rd, Causeway Bay, HK

Musée Guimet : Angkor, Naissance d'un mythe - Louis Delaporte et le Cambodge

Bonjour !

Précipitez vous avant le 13 janvier au Musée Guimet, place d'Iéna à Paris !!

Bayon - 30 octobre 2008

L'exposition temporaire sur Louis DELAPORTE et ses expéditions au Cambodge à la fin du XIXème est juste extraordinaire...

Baphuon - 30 octobre 2008

Je ne vais pas ici recopier tout ce que l'on trouve sur internet à ce sujet, je vais juste insister sur un point.
Et tous ceux qui ont eu la chance ou l'opportunité de se rendre physiquement dans la région d'Angkor en comprendront le sens.

Preah Khan - 1er novembre 2008

Depuis les expéditions de cette époque qui ont créé le mythe et redécouvert les trésors perdus de la civilisation Khmer, les nombreux sites historiques ont été systématiquement pillés, et ce n'est pas André qui va dire le contraire... Les sites plus reculés le sont toujours et, à la limite, le développement du tourisme de masse - dont j'ai fait partie - assure, malgré ses inconvénients et dégradations, une couverture médiatique "protectrice"...

Ta Prohm - 31 octobre 2008

C'est pourquoi, on peut dire sans trop se tromper que les copies centenaires en plâtres de Louis DELAPORTE, exposées au Musée, sont ce que l'on peut voir de mieux conservés et de plus proche de la réalité !

Effrayant !!! 
La "copie" au secours de l'original dans le devoir de mémoire... Un peu l’esprit de Lascaux II...

Qui plus est, par hasard, dans la mesure où ces copies étaient stockées en vrac, découpées, dans d'obscures caves à Saint-Riquier, Somme, depuis plusieurs décennies sans intéresser personne...

Angkor Vat - 30 octobre 2008

Donc précipitez vous, le détail d'une Apsara comme vous ne la verrez jamais au détour de vos tribulations cambodgiennes... Manque juste la moiteur et les cris de la jungle environnante !!

Quoique, avec la foule, la moiteur, on l'a...

Réconciliation ?!...

Bonjour,

Il ne vous aura pas échappé, amis sportifs, que Marion Bartoli a brillamment remporté le tournoi de Wimbledon !!!

BRAVO !!

Ce qui est peut-être passé plus inaperçu, de ce coté de la planète, écrasé par la "Murray-Mania", c'est le résultat du double féminin :

"...Eighth seeds Su-Wei Hsieh and Peng Shuai defeated No.12seeds Ashleigh Barty and Casey Dellacqua to win the Wimbledon ladies’ doubles title 7-6(1) 6-1..."

 "...The win is a historical one for Hsieh who is the first player from Chinese Taipei to win a Grand Slam title of any kind, while Peng is the third Chinese player to win a doubles title..."

Su-Wei Hsieh

Extraits du site officiel www.wimbledon.com 

Ce que je note, c'est la nationalité des joueuses composant l'équipe victorieuse : une chinoise et une taïwanaise !!! Toutes les deux nées en janvier 86...

Shuai Peng

Le rapprochement sino-américain était passé par une petite balle blanche, celui entre Taiwan et Pékin passera peut-être par une petite balle jaune !!!

Noyée dans la masse...

Bonjour !

 J'aime cette photo.

Prise à la fraîche sur un marché, lieu photogénique s'il en est.
Y traîner aux bonnes heures est la quasi garantie d'images sympathiques, propres à meubler l'album-souvenir digne de ce nom !

Sur ce cliché, dans un lieu grouillant de vie comme peut l'être un marché asiatique, c'est une image plutôt calme, douce en lumière...
La présence humaine n'accroche pas l’œil au premier regard, et c'est bien cela qui est plaisant.
La vendeuse, accroupie, se fond, se noie dans la masse des produits proposés, céréales, épices...

Tant par les formes, triangulaires, que par les couleurs, pastels...

Marché de Hué, Vietnam, mars 2009

Po Lin Monastery...

Bonjour,

Émerveillement

Encensement

Sérénité

Lantau Island, fin mars 2008...

Recueillement

10 000 connexions !!

Bonjour !

MERCI !!

En ce 29 mai 2013, la barre des 10 000 connexions a été atteinte.

D'après le suivi statistique, il s'agirait d'un(e) russe ou d'un(e) français(e)... Ou, du moins, la 10 000 ème connexion a eu lieu dans l'un de ces deux pays, sans pour autant connaître la nationalité du (de la) connecté(e). L'heure matinale (03:00 Paris GMT) laisse entendre que la personne pourrait se trouver plus à l'est... Et comme la Russie couvre neuf fuseaux horaires, il était midi à Vladivostok à ce moment là...

Conjecture dont on pourrait se moquer...
L’important étant de se connecter, qui que l'on soit, où que l'on soit !!!

Pour fêter cela, quelques photos de l'un de mes quartiers préférés à Kowloon : Sham Shui Po.

Au nord de Boundary, la très ancienne frontière du monde connu...

Je présente ce coin comme cela car, à l'occasion d'une cooking party avec quelques unes de mes connaissances locales, alors que je leurs présentais ces photos, j'ai eu droit de la part de ces grandes voyageuses à des réactions de surprise proprement horrifiées :
"C'est où, je ne connais pas ?..."  - dans ta ville de naissance... -
"Quoi, tu vas si au nord !!!..."  - six stations de MTR de là où nous étions à cuisiner... -
"C'est dangereux, ils parlent à peine anglais !!..."  - cela tombe bien, moi aussi... - 

En cette fin mai 2008, cinq ans déjà, vers 13 heures, 30 degrés, le soleil frappe et écrase ce quartier animé et authentique. Pas de buildings démesurés, pas de cravate, peu de clim, des menus à 30 dol tout compris, le "7 Eleven" noyé dans la masse... Le pied, vous dis-je, avec son computer centre !!

Xi'an à la volée...

Les têtes arrivent...

Brochettes épicées, explosion en bouche...

Wèi ?...

Incontournable.

Triporteur en stand-by...

Voir ce que l'on vous prépare est déjà le début du bonheur...

On attend quelqu'un pour aller au marché !!??!!...

Il y a juste 4 ans... Découverte de la Chine "occidentale", je veux dire à l'ouest de Pékin.
Les soldats certes, mais aussi certaines saveurs nord-africaines ou proche-orientales autour de la semoule, du raisin et de l'agneau...
Étonnant !!!

The Great Wall : Mutianyu

Bonjour,

Je corrige un manque !

Presque 180 articles publiés et une seule malheureuse photo de la Grande Muraille !!
(l'article du 31 octobre 2010)

Certes, sur notre séjour de deux ans en Extrême Orient nous n'y avons passé qu'une seule journée, le 2 janvier 2008, grand bleu, grand froid ...

Et peu de monde, nous sommes allés vers une partie moins courue des tour-operators !!

Cette journée restera indubitablement comme l'un des moments marquants de notre périple !

Mujirushi Ryōhin.

Bonjour,

Toujours extrait du même opuscule d'Elena Janvier (j'aime exploiter les filons...), à la lettre M comme MARQUES :

"...
Au Japon, on aime les sacs Vuitton, et l'on trouve élégant tout ce qui porte une marque visible et européenne.
Nous raffolons des objets Muji - ce qui, pourtant veut dire "sans marque"
..."


Là aussi, je confirme, nous étions souvent fourré au Muji de Taikoo Shing et nous utilisons encore quotidiennement des produits de cet établissement.

Par contre, ce n'est qu'aujourd'hui que je découvre le sens exact du mot Muji !!!
J'en goûte tout le sel.

Enfin, ce n'est bien évidemment pas qu'au Japon que les asiatiques se ruent sur le maroquinier français, mais cela, c'est de notoriété publique...

Escalators.

Bonjour, 

Extrait de l'opuscule d'Elena Janvier aux éditions Arléa (2011) :
Au Japon ceux qui s'aiment ne disent pas je t'aime.

Un abécédaire léger des différences culturelles entre le Japon et la France.

Intérieur du hall d'accueil du Marriott - Admiralty - juin 2007

A la lettre E comme ESCALATORS, j'ai trouvé ceci :

" ...Lorsqu'on prend un escalator, la prudence impose de se tenir à la rampe. Dans les escalators parisien, il faut y réfléchir à deux fois. On peut se tenir à la rampe mais c'est à ses risques et périls, on ne sait pas sur quoi on va poser la main, visible ou invisible, dégoûtant et bactérien en tout cas. C'est peut être moins dangereux de s'étaler.

Au Japon, on a pas ce genre de problème. Les rampes d'escalators du métro de Kyoto, on mangerait dessus (à condition d'être rapide). Parce qu'il y a des gens dont le boulot est de nettoyer les rampes d'escalators. Des brigades de nettoyeurs de rampes d'escalator. Ils montent et ils descendent toute la journée, un chiffon à la main. Résultat, pas d'hésitation, on s'accroche. Les nettoyeurs de rampes d'escalators aussi sans doute, parce qu'il vaut mieux avoir une vie intérieure très riche pour faire un boulot pareil..."

Festival Walk - Kowloon Tong - février 2009

Je confirme, autant j'ai été surpris dès le voyage préparatoire en juin 2007, autant j'ai été choqué au retour à Paris en juillet 2009...

MegaBox - Kowloon Bay - décembre 2007

A Hong Kong, peut être le syndrome du SRAS, ils sont capables de nettoyer des choses et des endroits que l'on n'imagine pas nettoyable hebdomadairement avec notre regard occidental. Par exemple, les capots d'abat-jour des plafonniers dans le métro ou l'intérieur des gaines de ventilation, toujours dans le métro, en utilisant une nacelle et en démontant les grilles de protection, elles-mêmes nettoyées...

Le restaurant de Monsieur CU à Hué.

Bonjour,

Un peu de pub...

Sans doute inutile, cette adresse doit être dans tous les guides tant le propriétaire est un communicant...
C'est d'ailleurs comme cela que nous nous y sommes retrouvés !!!
Et si, bien sur, cette adresse est toujours d'actualité, nous y dînâmes en mars 2009...

En dehors d'une simple mais excellente cuisine vietnamienne (attention, je ne suis pas toujours objectif quand il s'agit des plaisirs de la table), le lieu vaut le détour par la multiplicité des services touristiques que propose cette échoppe.

Personnellement, ce qui me restera, vous le comprendrez et sans arrière pensée, c'est l'exposition des photos de Monsieur Cu sur tous les murs !! Eh oui, Monsieur CU est aussi un photographe averti.

Les photos grand format valent à elles seules le déplacement, il en offre une format carte postale en vous rendant la monnaie et certaines sont visibles sur son site web : www.mrcumandarin.com

Quant à la plaquette, ici scannée recto/verso, elle fait partie des services T.O. que propose Monsieur CU, un plan annoté pour une belle balade dans Hué !!

Ce qu'il appelle, lui, le "Free Walking Tour", du moment où l'on part de et l'on revient à... son restaurant !!!

Bon, à pied, faut de bonnes chaussures et un peu de temps, c'est vraiment de la belle balade !! Je préconise d'une part de parfois utiliser les taxis locaux (deux places à ras du sol à l'avant du vélo, négociez le prix avant en USD) et d'autre part quelques digressions à droite ou à gauche, les lignes droites de son parcours étant un peu trop convenues à mon goût...
Vos photos n'en seront que plus belles, surtout si vous vous levez très tôt !!

Traverser le pont Truong Tien dans les brumes matinales en direction du marché Dong Ba, c'est TOP !!!

Et, sur votre chemin, abordez simplement quelques anciens, ils seront sans doute heureux d'échanger encore avec vous en français...

Veille de St Valentin...

Bonjour !

Les années passent mais il me semble que la fièvre consumériste ne faiblit pas à Hong Kong...
D'ailleurs, pourquoi faiblirait-elle ? Les papillons de nuit ne sont-ils pas depuis l'éternité inexorablement attirés par une lueur dans l'obscurité ??...

Et quelle plus belle lueur dans l'obscurité que la promesse du sourire de l'être aimé...

Chez Tiffany, on le sait, ce sourire sera acquis avant même d'ouvrir le cadeau... Le sac, la boite et le ruban suffisent... Et des sacs, des boites et des rubans qui flambent, ils savent faire à Hong Kong !!!

D'où cette délicieuse queue sur Canton Rd, TST, en ce mercredi 13 février en fin d'après midi, veille de St Valentin.

Merci pour cette photo prise par "ma" correspondante permanente à Hong Kong, qui se reconnaitra, tout juste remise des festivités du nouvel an chinois et l'ouverture de l'année du Serpent.

Année du Serpent !!!

Kung Hei Fat Choi !!!

Victoria Park - fev 2008

Que l'année du Serpent vous soit bénéfique !!!