Tokyo - Le thon, c'est bon !!

Bonjour !

Pour ceux qui se lèvent tôt, le marché aux poissons de Tsukiji est un endroit magique !!

Je me suis même laissé dire que cet endroit appartient plutôt à ceux qui couchent tard, la version sushi d'une bonne soupe à l'oignon après une longue nuit d'agapes...

Le Japon, premier producteur, premier consommateur, c'est à Tsukiji que cela se passe. Cela grouille, sur la dalle de béton, le thon, dans les allées, le cariste, sur les étals, la glace, dans les bars à sushi, le touriste...