Des poulets...

Bonjour !

La rue de Hong Kong est un spectacle permanent pour l'occidental que je suis, même après deux ans.

Ce n'était pas la première fois que je rencontrais cette situation, mais à chaque fois la scène me met en joie, tant elle propose un autre regard sur le sujet. Je ne pense pas que l'on puisse encore voir cela ouvertement en France, alors que la chose est commune ici. Pas de commentaire sur pourquoi cela existe encore ici (je pars du postulat que cela a existé chez nous), pourquoi cela n'existe plus chez nous (du moins, je ne l'ai jamais vu), si c'est bien, si c'est mal, seul le fait m'interpelle, et c'est effectivement banal dans les rues de Hong Kong. Depuis le temps où je prends cela en photo, il fallait bien que je vous en présente quelques unes.

De plus, en cherchant bien, le thème abordé ouvre des variantes édifiantes sur la vie à Hong Kong - la chaîne du froid, sous les tropiques - le chariot, indispensable outil de transport - la qualité des livraisons, rapidité, ponctualité...

Si je n'avais pas illustré cet article de plusieurs photos, vous pourriez encore vous demander de quoi il s'agissait. Mais vous avez l'oeil vif et le neurone actif - si cela n'est pas de la basse flatterie, pour conserver mon auditoire... Quoique, neurone, au singulier, c'est pas trop flatteur - Et donc, vous avez observé les poulets sagement ligotés, installés dans leur berceau, à attendre un taxi !!!

En fin de compte, ce n'est pas tellement le poulet prêt à cuire qui m'attire, bien qu'il y ait quelque chose de photogénique entre la couleur de la peau du bestiaud, la forme de la tresse qui les ligature par trois, le bleuté de l'oeil clos, la finesse de la crête... Mais l'incongruité de la situation, pour un occidental, générée par le contexte dans lequel ce chariot de poulet apparemment d'une grande fraîcheur évolue !

Le chariot semble à l'abandon, vers 12h30, vendredi dernier, à une station de taxi, Pedder street, quartier financier, à deux pas d'un immense magasin d'une bien connue marque centenaire de malles françaises...

Imaginez cela dans une rue de Paris, qui serait une sorte de mixte entre l'avenue Montaigne et la place de la Bourse...

Et puis, rigolo, les poulets mènent 6 à 5 face aux taxis... Pour une fois que le taxi est en sous nombre !

PS 1 : variante caisse verte, pleine de poulets, sans roue, Ice House St, près d'un bijoutier, mai 2009.

PS 2 : variante chariot sur vélo, boeuf en cubes en cours de décongélation, Hennessy Rd, mars 2009.

Shang Haï

Bonjour !

Nous n'avions pas bien choisi notre week end en août 2008... Ou plutôt, n'ayant pas eu le choix du week end, la météo nous a été particulièrement défavorable ! De toute façon, se faire une idée de Shanghaï, ou croire se faire une idée de Shanghaï sur un week end était une gageure.

Alors, quand le vol du vendredi soir se transforme, du fait d'une alerte typhoon en vol du samedi midi, avec embarquement à 15 heures et décolage à 16, même si Shanghaï n'est qu'à deux heures de vol de Hong Kong, cela restreint monstrueusement la notion de week end !! Et, par la même occasion, la perception de ce que nous attendions de cette mégalopole aux mille superlatifs, tant encensée dans la presse mondiale depuis son explosion économique !!!

Nous avons donc été déçu, incapables que nous étions, dans ces trop courtes conditions, d'apprécier l'ambiance que tous nous avaient promis... Il va donc falloir y retourner un jour, dans de vrais bonnes conditions, pour remonter plus objectivement ce que cette ville a à offrir !!

Ce post se limitera donc à quelques photos, pas extraordinaires à mes yeux et à se souvenir de la soupe aux abeilles grillées, du Maglev à 431 km/h, du kitchissime tunnel sous la Huangpu river en haut du Bund, de ce même Bund en travaux, de la courte visite de la concession française en pleine transformation, de la visite carrément tronquée de la tour de la télé dans le parc Liujiazui, de la surprenante mutation de Nanjing Dong Lu, la principale rue commerçante entre 19 et 23 heures et de la difficulté à trouver à dîner après 22 heures, ce qui pour nous, hongkongais d'adoption est inimaginable !!!

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Plan du métro de Tokyo.

Bonjour,

Je suis retombé sur ce document datant d'octobre 2006. Il s'agit du recto/verso du plan du métro de Tokyo, considéré par certains comme l'un des plus performants au Monde. Et comme j'ai répété à l'envi qu'il fallait aller visiter ce pays parce qu'il est la définition de la différence, vous avez là un début d'explication.

Très franchement, à première vue, si vous lisez pas un mot de japonais, il ne va pas vous servir à grand chose, le document...

Bon, faisons quand même l'effort d'observer, dans un premier temps, de plus près le coté plan. On part du principe qu'il est orienté Nord-Sud et que la mer est bleue... Tout de suite, on se sent mieux... Mais nous n'y voyons pas d'échelle. Ennuyeux, si l'on décide de parcourir à pied le trajet entre deux stations, 300 mètres ou 2 kilomètres ?

Ah ! Bonne nouvelle, la ligne pointillée noire et blanche semble être circulaire en faisant le tour d'un espèce de lac et surtout, semble être en correspondance avec l'intégralité des lignes de couleur !!! Au moins deux fois chaque et même quatre fois pour la rouge et la jaune. Cela veut dire que vous ne pouvez pas vous perdre sur cette ligne, au pire vous y tournerez jusqu'à la fin des temps... Ce qui vous laisse largement le temps d'apprendre le japonais !!

Plus pragmatiquement, sauf si un préposé vous vire à l'heure de la fermeture, vous allez automatiquement croiser à un moment ou à un autre la couleur de la ligne sur laquelle vous avez votre hôtel (je pars du principe que vous avez intelligemment réservé dans un hôtel très mitoyen du métro, et que vous aviez repéré la couleur de la station, n'est-ce pas Mesdames... Oui, j'ai une théorie machiste sur la relation entre l'époque préhistorique et le sens de l'orientation féminin), le tout étant de prendre cette ligne dans le bon sens et ne pas s'éloigner de l'endroit où l'on voulait aller...

Ah ! Mauvaise nouvelle, le coté pervers de nos amis asiatiques tel que de nombreux films occidentaux de l'entre deux guerres nous les ont décrit, je pense à Fu Manchu... Mauvaise nouvelle donc, il y a deux pictogrammes d'aéroport et donc vous ne savez pas si vous entrez sur cette carte par la droite ou par le bas... Délicat...

Mon conseil : surveillez les couleurs, comptez les stations et ne buvez pas ! Mais n'espérez aucun secours d'un autochtone, je me suis laissé dire qu'il n'y a pas plus stressant pour un japonais qu'une demande de renseignement en anglais par un étranger, c'est panique totale, syncope assurée !

L'autre face, limpide, malgré le piège vulgaire (oui, le symbole du chronographe, en haut à gauche...), c'est tout simplement un Sudoku prérempli.

Bon, je vois pas bien à quoi cela sert sur un plan du métro, surtout prérempli...

Ce que l'on aime dans le métro, c'est une occupation, un Sudoku vierge par exemple... Je vous l'avais dit, ils sont différents.

Moi personnellement, en mon for intérieur, j'aurais plutôt publié les horaires... Ou des abaques simples à lire de durée de trajet entre deux points avec un rappel de couleur des lignes de l'autre page...

Non ?!?

PS : Depuis la publication de cet article, j'ai expérimenté en live le document lors de notre séjour à Tokyo fin juin 2009. Deux remarques : 1/ les distances entre deux stations sont plus proches de 2 kilomètres que de 300 mètres, Tokyo, c'est immense... 2/ l'espèce de lac central s'est révélé être le palais impérial, à l'usage unique de l'empereur, donc aucune ligne ne le traverse, on fait le tour...

Philosophie de comptoir.

Bonjour,

Les hongkongais ont bien intégré certains usages anglo-saxons. Aisé, me direz vous, après 150 ans d'influence, le mot est faible, britannique...

La chaîne concurrente de Starbuck délivre tous les matins des milliers de petits gobelets plein de breuvage bouillant. Je dis petit mais, au choix du client, le "Tall" est plus près de la bassine que de la tasse... Et je dis breuvage car le café noir et serré n'est pas dans le top ten des ventes...
Cela n'a rien à voir avec une noisette au comptoir, la plupart des clients sont des adeptes du "take away", l'emporté, à consommer ensuite en route ou au bureau.

J'ai bien précisé que le liquide était bouillant. Avez vous essayé de porter un gobelet en carton plein de café chaud ? Après dix secondes, vous lâchez tout dans la première poubelle venue !!! Adieu la lecture des - souvent inutiles - mails du matin, effacés les uns après les autres, au rythme de petites gorgées sirotées avec componction...

Heureusement, Pacific a pensé à vos petits doigts délicats, et n'a nulle envie de brûler les terminaisons nerveuses de ses clients, un Class Action - recours collectif - est si vite arrivé...
Donc, autour de chaque gobelet, est installée une couronne isotherme de carton ondulé et renforcé, so simply !!! Bravo le service R & D !
Et c'est là que la philosophie apparaît, merci le service Marketing, quel merveilleux support de communication que cette "écharpe" ! Sur la couronne, le logo, bien sur et le "plus produit" : la pensée du jour et son auteur, offerte par votre serviteur, le "think positive" qui va vous aider pour le reste de la journée à supporter l'acariâtre secrétaire du patron qui vous harcèle pour un rapport que vous deviez rendre la semaine dernière... Vraiment...

J'en ai lu un certain nombre, et, vous vous en doutez, on est dans le classique, le lieu commun, le consensuel, parfois humoristique, pas désagréable, et pour peu qu'on ait un peu de mémoire, parfait pour briller d'un bon mot en société !! Pas compliqué, j'ai bien aimé...

Je vous en cite une seule, significative, où la découverte du nom de l'auteur, Mario Andretti, à mon sens, lui fait perdre de sa puissance et la rend malheureusement presque triviale, dommage...

"If everything is under control, you're going too slow"

Objets perdus...

Bonjour !

Comme je l'écrivais il y a quelques temps à propos d'histoires de gendarmes et voleurs, la lecture de la presse locale anglaise, en dehors d'être formateur au niveau de la langue, est aussi un regard sur une culture, un style de vie, une intégration aux us et coutumes, bref un moyen pour intégrer (ou essayer d'intégrer) le monde qui nous entoure.


Outre les articles de fond et l'actualité brûlante, d'une lecture parfois un peu ardue, celle des petites annonces, plus simple, nous fait découvrir la "vraie vie de tous les jours" des parfaits inconnus que sont nos voisins... Et ici, des voisins, y'a pléthore...

En relisant quelques vieux mails, d'une époque où ma communication se limitait à quelques privilégiés, je suis retombé sur un monument datant de novembre 2007, tout à fait digne d'être publié sur ce blog... On va lui donner une seconde vie, en voici la nature :

Samedi dernier, dans la rubrique "Found !" (Trouvé !) des petites annonces du South China Morning Post, page 75, j'ai trouvé une perle valant pour moi les fameuses petites annonces du Libé d'autrefois !

Je vous la livre tel quelle :

FOUND PROPERTY on 2007-11-06 some Hong Kong dollars was found at Tsuen Tak Garden, Tsuen Wan, NT. Any claimants should communicate with Tsuen Wan Police Station (2417 5239)

Pour les non anglicistes : OBJETS TROUVES, le 6 novembre des dollars ont été trouvés dans le jardin de Tsuen Tak, Tsuen Wan, NT. Que celui qui les a perdus prenne contact avec le poste de police de Tsuen Wan (2417 5239)

Elle est salée, non ?!! C'est complètement édifiant sur la mentalité qui règne ici.

1/ j'ai laissé le bon numéro pour le cas où cela concernerait l'un de vous, n'oubliez pas de composer le 852 depuis la France.

2/ faites ce premier test : laissez en évidence, sur un banc, un billet de 100 euros, précipitez vous le lendemain sur le journal local pour voir si quelqu'un a mis une annonce ! (si le billet a été ramassé, bien sur...)

3/ faites ce second test : mettez vous dans le rôle de celui qui trouve l'argent et passez une annonce de ce style rien que pour voir la tête du préposé qui va la saisir pour le journal...

Je peux vous assurer qu'ici, cela ne choque personne, ma fille a déjà perdu deux fois son portefeuille et deux fois j'ai été contacté pour le récupérer. Je lui ai quand même expliqué qu'il ne fallait pas que cela devienne une habitude et qu'un jour on rentrerait en France...

Et pour la petite histoire, juste après cette ineffable annonce, dans la même rubrique, vous aviez la variante : "trouvé montre Cartier au 4ème étage de SOGO"
NON, on est pas le premier avril !! C'est vraiment vrai, un mec a paumé sa Cartier à 10 000 euros en faisant du shopping, un autre l'a trouvé, et fait le double effort de la porter au commissariat et de mettre une annonce !!!

Dans mon imagination débordante, stimulé par tant d'urbanité, j'allais écrire la suite de mon "post" en prétendant avoir perdu 1 000 dollars, rencontré le type qui les avait trouvé et qui m'en rend 100 000, car il avait avec joué et gagné aux courses !!!

De mon coté, cette fois véridique, j'avais trouvé il y a quelques semaines un porte monnaie avec 80 dollars en ferraille (environ 8 euros). J'avoue, j'ai pas pensé une seconde passer une annonce pour retrouver le propriétaire !!!

Pour info, à l'attention de ceux qui n'ont jamais mis les pieds à Hong Kong, SOGO, ce sont les "Galeries Lafayette" du coin, en plus peuplé, on se croit la veille de noël tous les jours... C'est la première fois de ma vie où j'ai pris un ticket d'ascenseur pour dépenser mon argent...


Vous ne le croyez pas ? Venez voir...

Un bon bol d'air pur !!!

Bonjour !

Toujours extrait de mon quotidien préféré (le gratuit), l'autre matin, je tombe sur la mine réjouie, pleine page, d'un petit chinois de bon aloi, la quarantaine avancée, dégarni, présentant l'embonpoint de circonstance, costume sombre, cravate sobre ...

N'y voyez aucune ressemblance avec votre serviteur, il s'agit d'un chinois vous dis-je ...

Or donc, le dit chinois brandissait fièrement (le chinois est fier... comme l'hidalgo) une espèce de machine, type compteur Geiger.

Ce n'est pas que cette photo soit plus attirante qu'une autre, toujours est-il que je fus néanmoins interpellé par le 'grand écart' entre le titre de l'article et le cadre dans lequel la photo avait été prise.

Explication : A la lecture du libellé de la photo, nous avons bien confirmation, il s'agit des sous-sols du MTR et de son Chairman. Pour éclairer, Chairman = big boss et MTR = Mass Transport Raylways, la RATP locale.

Et l'étrange machine est un analyseur d'air pur.

Et c'est la que le titre 'accroche' : LE MEILLEUR AIR DE HONG KONG !! Personnellement, pour le meilleur air de Hong Kong, ou de Paris d'ailleurs, je n'aurais pas spontanément pensé aux sous-sols du métro...

A vrai dire, au vu du globe de couleur jaunâtre qui couvre cette ville dès poltron minet, l'expression 'air pur' fait partie des mots rayés du vocabulaire. Mais, après la lecture de l'article, dans une ville aussi polluée que Hong Kong, aussi paranoïaque à propos des virus (SRAS, H5N1, et H1N1 plus récemment), l'air du métro est tellement filtré, traité, malaxé, ventilé qu'il en devient 'techniquement' pur...

Et le Chairman ne manque pas de soigner sa 'Com', d'où l'article et la photo...

Depuis, dès que j'ai un moment de libre, je file dans le métro... Mais je cherche l'erreur, j'ai beau aspirer à pleins poumons, je ne retrouve pas les mêmes sensations qu'à l'hiver 2007, en haut du Pic du Midi. Encore une arnaque à la chinoise, il va falloir que je leur dise de glisser quelques arômes de synthèse dans leur système de ventilation, type 'jasmin impérial' ou 'lotus millénaire', 'pin des landes' faisant un peu trop 'Canard WC'...


PS 1 : message personnel, Michèle, pardon de supposer que l'air du métro puisse ne pas être le plus pur..

PS 2 : une photo d'une ambiance plus 'spirituellement' pure, mais tellement chargée d'encens qu'elle en devient aussi irrespirable (Bali, temple de Besakih, avril 2008)

Cette fois ci, on va faire court.... Suite

Bonjour !

Un bon camarade, fort urbain, a fait l'effort, lui, de répondre à la question posée dans le post du 6 mai, avec le même titre. Je rappelle le sujet, pour ceux dans le fond qui ne suivent déjà plus :

Que signifiait le panneau de signalisation ?

En fin de compte, une fois la solution donnée, cela tombe sous le sens, d'une simplicité biblique, j'ai même presque honte de ne pas avoir trouvé tout seul... Mais c'est bien à cela que servent les amis, à répondre à vos questions idiotes avec indulgence... Et avec un sourire narquois, non, non, elle est pas trop c..., ta question !!

Bon, je vois que vous vous languissez de la réponse, je parle pour lents qui n'ont pas encore trouvé, et dont je faisais encore parti il y a dix minutes... Quand j'ai lu la réponse, une fois les deux secondes d'effarement passées, tant celle ci était "obvious", j'ai immédiatement imaginé un scénario, en observant le contexte.

On y voit donc ce fameux panneau, fraîchement et fièrement planté au bord d'un précipice, avec ses indéchiffrables "hiéroglyphes", pardon, "pictogrammes", bien que certains puristes, j'ai lu cela quelque part, leur donnent un autre nom. La rambarde et le talus paraissent également frais... De là à imaginer, qu'il y a peu, un car bondé de touristes chinois faisant le grand plongeon... D'où le talus fraîchement labouré, la rambarde neuve et la panneau "avertisseur" !!! J'imagine un car de touristes chinois, car si cela avait été des touristes néerlandais ou monégasques, cela aurait fait la Une des journaux du monde entier... Le car chinois, lui, fait un entrefilet en page 12...

Je suppose que notre chauffeur ne savait pas lire, juste conduire, et encore... De toute façon, à la vitesse ou il a pris le virage, il n'a pas eu le temps !!! J'ai vraiment eu le sentiment que les lascars en charge de monter le pékin du bas de la vallée au typique vieux village de montagne sont payés à la tâche, sur le nombre de rotation et donc sur le nombre de clients livrés... Ont-ils négocié un taux de perte ?

Oui, sur la panneau, il y a inscrit "RALENTIR"... Voeux pieux...

Ps : photos (mai 09) du village de Longji, province du Guangxi, dont nous sommes rentrés sain et sauf !

Sans parole, Hong Kong, mai 2009

Soho
Wanchai
North Point
Causeway Bay

Dilemme asiatique...

Bonjour !

On m'affirmait récemment une nouvelle fois, et j'ai la faiblesse de le croire, que la seule façon de ne plus se croire sur Terre est d'aller au Japon.

Il y a là une vrai culture de la différence, et ce n'est pas par hasard si ce pays a le taux d'immigration le plus faible au monde, tant il est difficile de s'installer et de se sentir un peu 'chez soi' chez eux...
Nous habitons, ici à Hong Kong, un quartier à bonne densité japonaise. Nous les croisons fréquemment et leur coté très policé, nickel, les fait se distinguer assez facilement d'avec le chinois, ils ne m'en voudront pas, plus 'rustre', plus rural (adjectif 'goûteux' dans une mégalopole comme HK).

L'expérience, vécue, que je relate ici pose un véritable dilemme au français que je n'oublie pas d'être ! Vous en conviendrez, la galanterie, marque de fabrique de notre pays, oblige à faire en sorte de ne pas mettre dans l'embarras une personne du sexe dit 'faible'. Cette Galanterie est régie par tout un nombre de règles de bienséance, qu'il s'agit d'appliquer pour montrer ses bonnes manières et son savoir vivre.
Un 'classique' consiste à laisser passer une dame en premier et lui tenir la porte.
C'est là où je 'crise' quand je fais un bout de chemin avec une amie japonaise qui habite la même résidence que nous et qui va aux mêmes cours d'anglais que moi, deux fois par semaine.
Le choc des cultures, que dois je faire ?
Tenir, par galanterie, la porte pour la laisser passer, et mettre dans un embarras majeur cette japonaise, ce qui correspond à un manque de galanterie évident ?
Ou passer devant, pure goujaterie, mais de cette façon mettre la dame à l'aise, ce qui montre d'une attention galante et d'un respect de sa culture ? Hé oui , au Japon, l'Homme marcherait devant sans se soucier du reste, c'est un droit acquis, et la Femme élevée comme cela n'imagine pas une seule seconde que l'on puisse lui proposer de passer.
J'ai bien senti cette dame 'bloquée' quand naturellement je calmais le pas à l'approche d'un escalator ou d'une porte, pour être sur qu'elle passe devant. Bloquée au point de ralentir elle même, pour être sur que moi, je puisse passer devant. Tout cela l'air de rien...

Situation ubuesque...

Un ralenti à la Godard pousserai le vice à tellement ralentir que cela reviendrait à reculer...
Il y a ici beaucoup d'escalators et de portes. A force de rond de jambes, et pour ne pas tomber dans le ridicule, j'optais assez rapidement pour la version japonaise.
Cela fait un peu drôle au début, mais on s'y habitue néanmoins assez vite et le sourire retrouvée de la japonaise fut un vrai plaisir !!


J'ai pris hier une vilaine gauche, j'ai testé sur mon épouse, élégante française, mon nouveau 'savoir vivre' japonais...

Interactif, temps réel !!!

Bonjour !





En quasi temps réel, voici la vue ce soir prise du haut de notre tour, en ce 16 mai, vers 18h30, par 27° c et 76 % d'humidité.





Bon, cela parait un peu épais sur Kowloon... Au fond les tours de Mongkok.

Faut apprécier, la météo annonce du grave pour toute la semaine prochaine...

Je sais que cet air vous manque... Guo Ge !

Bonjour !

Vous ne l'aviez eu que 51 fois en août et 89 fois en septembre, et 8 mois plus tard, il vous manque encore...
Vous venez de réaliser que vous avez encore plus de 3 ans à attendre (cette fois sans décalage horaire) pour l'écouter à nouveau dans le cadre prestigieux d'un stade comble !! Même si ce stade n'est pas dans la ville que nous aurions souhaité, perfide Albion...

J'ai donc décidé, en vous voyant malheureux, de vous transmettre le lien qui permet de le télécharger, et par la même occasion, l'apprendre par cœur, on ne sait jamais...

http://www.chine-nouvelle.com/chinois/chanson/detail/292/guoge.html

Vous allez faire un tabac, à fond sur vos enceintes sur le périph !!!

Bonne écoute !!

Ps 1 : profitez de ce lien pour découvrir le 3ème sens du mot 'mào' en passant votre souris sur le pictogramme...
Étonnant, non !!!???!!! Comme dirait le regretté Pierre Desproges...

Ps 2 : Profitez également de ce lien pour constater le nombre de vidéos musicales retirées du site pour infraction aux conditions d'utilisation... Des droits d'auteurs non réglés... j'y crois pas... Pas en Chine...
En tous cas pour Guo Ge, pas de souci !

Le prénom, élément d'appréciation du choc des cultures !!

Bonjour !


Au contact régulier d'une catégorie particulière de la population hongkongaise, le (la) badgé(e), serveur, vendeur, personnel d'accueil, je m'étais inconsciemment aperçu de la chose.

Mais un article d'un petit livre utile et amusant, dont je conseille la lecture, Hong Kong DOs and DON'Ts, à l'usage des arrivants, m'a éclairé de façon édifiante sur le phénomène.

Tout le monde a un prénom ou équivalent, platitude, et chaque culture s'organise comme elle l'entend pour en gérer tous les aspects, attribution, filiation, appellation, énonciation, diminutif, tradition, surnom, origine, usage et État Civil...

Là où cette vérité universelle prend un tour amusant, c'est aux endroits du monde où se télescopent des cultures, et Hong Kong est l'EXEMPLE. Point n'est besoin de rappeler l'histoire de cette ancienne colonie britannique, tète d'épingle au sein de la Chine millénaire.

Pour les hongkongais de souche, il y a donc une tendance naturelle et profonde à 'occidentaliser', à 'christianiser' leurs prénoms. Nous rencontrons donc force Jim Cheung, Christopher Tang, Terry Choi, Henry Yip, Ann Lau, Samantha Poon, Kate Wu et autre Louise Wong...

Pourquoi en parler dans ce blog, rien d'extraordinaire, il doit avoir quelques africains de Montreuil qui ont associé des Jean, Edouard, Emile, Catherine, Isabelle ou Christine à leurs patronymes ivoiriens ou sénégalais pour ne prendre que cela comme exemple.

Non, là où c'est vraiment dépaysant pour nos mentalités occidentales, c'est quand nous découvrons que le "western surname" n'est pas enregistré à l'état civil, ce n'est pas une obligation, (seul le patronyme asiatique l'est) et qu'il est donc libre d'emploi, soit dans sa phonétique soit dans sa durée !!!

Ce qui veut dire que votre collègue de bureau, Monica Leung, après avoir visionné le week end dernier le blockbuster US de dame Kidman ou dame Stone, vous annonce le lundi matin à la pause café qu'il faut dorénavant l'appeler Nicole ou Sharon, et qu'il faut lui refaire son badge et ses cartes de visites !!! Ça décoiffe un peu...

Ce qui veut dire également que si la phonétique plaît en associant nom et prénom, rien n'est interdit, sans se soucier le moins du monde du sens du mot, mot parfois choquant ou étrange pour un occidental. Seule la créativité prime !

Des Chlorine Chan, des Jelly Lam, des Suburbia Lu, des Bibinia Au ou des Vulva Fung pour les filles et des Crusader Pang, des Crusher To, des Mustang Choi, des Cozy Yim ou des G-Force Yau pour les garçons !!! Ça déménage un peu ...

Cette tendance existait déjà à l'époque des écoles missionnaires du XIXème, nos prédicateurs ne faisant pas l'effort d'apprendre le prénom 'compliqué' de leurs ouailles et baptisant à tour de bras qui Enoch, qui Joshua, qui Edith, qui Eliza...

Countdown on to first space walk - The Standard - HK - 8 sept 2008.‏

Bonjour !

J'ai déjà eu l'occasion, avec certains d'entre vous, de m'exprimer sur quelques traits de caractère éminemment chinois, qui font que le français aura toujours une difficulté majeure à intégrer ce qui se passe à l'Est...
Déjà, à une certaine époque, on avait du mal avec l'Est de Strasbourg, alors avec l'Est d'Urumqi ou d'Oulan Bator !!!

Le trait décrit aujourd'hui pourrait être la discrétion, appliquée, non pas à l'individu, le chinois est tout sauf discret, et la notion d'individu est encore très ténue, mais à la Stratégie.
Ou l'Art, pour une nation entière, de sortir du bois quand les jeux sont faits, et, en l'occurrence, pour eux...
Quand vous les voyez enfin, il est trop tard... Leur nombre, leur multitude, couplées avec leurs airs de ne pas y toucher est d'une rare efficacité. Ils excellent dans la fumée, la fausse piste, la poudre (c'est eux qui l'ont inventée) aux yeux.

Pour illustrer mes quelques affirmations : La Chine a fait la Une des journaux du monde entier pendant quelques mois, les JO ayants cette formidable vertu d'écraser tout autre sujet sur son passage. Ce fut donc pain béni pour Messieurs Hu Jintao et Wen Jibao. Un peu de remue ménage sur le Tibet et le Dalaï Lama, Jacques Rogge qui affirme que l'air est pur, 51 médailles d'or pour la Chine, un jamaïquain qui court plus vite que son ombre, un chinois qui fait le show sur le 10 mètres haies (il a pas couru les 100 mètres restant)...
Bref, que du bon !
Et pendant ce temps, qui parlait de l'avancée technologique spatiale chinoise, en train de damer le pion à la Terre entière ?
Qui ? Qui savait qu'avant la fin de ce mois de septembre 2008, en direct sur toutes les TV chinoises, un premier chinois aura été mis en orbite de la Lune, en vol spatial extérieur, en prévision de leur prochaine mission 'Un chinois sur la Lune' ?
Après les USA et l'Union Soviétique, La Chine a été en 2003 (il y a 5 ans) la troisième nation a parvenir à mettre des hommes en orbite de la Lune (en vol spatial intérieur) et ils seront avant peu la seconde à marcher sur la Lune. Ils en ont pas seulement l'ambition, mais aussi le projet bien avancé !

Maîtriser le spatial, c'est maîtriser, entre autre, les lanceurs et la satellisation...
Sacrés pouvoirs... Pas la peine de faire un dessin...

Il est loin le temps où le Grand Timonier se plaignait de ne pas même savoir jeter une patate en l'air...
Je sais plus bien où nous en sommes avec la fusée Ariane, le cours d'EADS et l'Europe de l'Espace, mais il y a un sacré coco (sans jeu de mot) qui vient d'apparaître dans le ciel, et discrètement donc...
Et il vient pas pour acheter ou pour copier, c'est bien fini cette époque, il va falloir l'intégrer !!!

En surveillant les médias occidentaux, le sujet est passé en 30 secondes la veille ou l'avant veille de l'évènement, avec un scientifique français très sérieux qui minimisait très largement la chose !!

J'ai du rater une étape, ou m'alerter pour rien, mais ce qui reste vrai et intangible, c'est que Beijing aura toujours 6 heures d'avance sur Paris... (sept en hiver)

Et dans la même veine, quel journal occidental grand public a publié sur le plus grand défilé militaire naval de tous les temps, en mars dernier (date à confirmer) ?
Jusqu'alors la Chine passait pour un nain maritime, tout juste bon à caboter en mer du Japon ou au large de Taiwan... Le programme de fabrication, en inversant la tendance entre frégates et destroyers, montre clairement que la navigation côtière, mettant déjà en 2002 la Chine au 3ème rang mondial, va être remplacée par une navigation hauturière...
Je vous fiche mon billet que la piraterie en Afrique orientale aura une solution chinoise avant peu... Leur approvisionnement en matières premières en dépend.

Dans la série, j'ai testé pour vous... Le Peninsula !

Bonjour !!!



Mémo daté du 6 juin 2008 : le lunch buffet du Peninsula, 5 étoiles local, proche du 6... !!
Car ici, entrer dans un palace en tong, sac à dos routard et pas rasé ne choque personne, même pas un regard de travers, le groom en livrée t'ouvre la porte avec un grand sourire !!!

J'ai donc pris l'habitude de les parcourir, ces nombreux palaces, ils sont vastes, leur traversée évite souvent de faire le tour d'un gros pâté de maison. Bien sur climatisé, et, grâce à la moquette, tes semelles de chaussures sont propres en sortant...
Le décor est sympa, euphémisme, et les clientes, en dehors des mamies chargées de perlouzes, plutôt avenantes, ce qui ne gâche rien...
Ils font aussi office de toilettes publiques, faut juste oser entrer, l'air de rien, en habitué, et cela vaut le déplacement, c'est quasiment initiatique de ce que l'hyper luxe couplé à l'hyper service peut donner. J'ai pas essayé chez les dames, mais chez les hommes, on t'ouvre la porte, on t'indique la cabine libre, on te règle l'eau chaude pour te laver les mains ensuite, on te présente le savon, on te propose une serviette chaude (pas en papier...). Enfin crèmes hydratantes, eaux de toilette, peignes, brosses à vêtements, limes à ongle et cures dents sont en libre service !!!
J'y ai maintenant mes habitudes, fort pratique lors de mes trekkings urbains, au point où dans peu de temps, le "waiter" ne manquera pas de me saluer d'un 'Great day today, Mister Vincent, Isn't it ?' très british, petite courbette et claquement de talons... (non le claquement de talons, c'est teuton, je retire, ils sont bien venus en Chine mais beaucoup plus au nord, à Qingdao, d'où la bière...Tsingtao !).

Mais revenons au sujet, je m'égare !!!
Donc le lunch buffet, formule offerte à midi par tous les hôtels du 3 étoiles au palace dans une ville où manger est une religion... En premier lieu, la question qui restera longtemps en suspens est celle de 'pourquoi ne pas y être allé plus tôt, au Peninsula ?' et cette question sans réponse plausible appelle la suivante 'c'est quand qu'on y retourne, au Peninsula ???'
Vous l'avez compris, pas photo dans les différents 'lunch buffet' des 5 étoiles de HK que j'ai testé, Peninsula, haut la main !!
Bon d'accord, on n'y va plus pour la vue, les promoteurs ont 'poldérisé' le front de mer et massacré les bâtiments installés là devant. Mais dès l'entrée, on baigne dans le sublime : silence feutré, moquette épaisse, lumière douce, au loin musique de chambre par un quatuor classique en mezzanine, mobiliers et décors élégants, sobres, confortables, personnel attentif et discret. On est bien dans un 5 étoiles...
Ici, le lunch buffet, c'est buffet entrée à volonté, plat chaud au choix, buffet dessert à volonté, boisson, vous imaginez le massacre...
J'ai attaqué fort, après le consommé de poireaux pour ouvrir l'appétit, coquilles St Jacques crues sur coulis de tomate, gambas grillées sauce piquante (décortiquées), San Daniele tranché fin, jambon persillé de Bourgogne, asperges sauce mousseline... Le tout d'une très grande fraîcheur et d'une exquise finesse...(je n'avais pas pris de Pt Dej et mangé une pomme la veille au soir, en prévision...)
Le carré d'agneau sur gratin dauphinois servi ensuite valait largement certains pré-salés, et le morceau était copieux, ils font pas dans le chiche nouvelle cuisine. La seule note surprenante fut l'incontournable touche anglaise, le serveur me proposant, à part heureusement, soit la gelée de menthe soit la menthe hachée au jus de viande... J'ai poliment décliné la première et demandé une coupelle pour tester la seconde, faut goûter à tout pour pas mourir idiot... Pas mal, mais pas de quoi se relever la nuit !!!
J'avais pris mon temps, il me restait donc des forces pour le dessert, grand bien m'a pris : Tiramisu au thé vert dément, une raison de venir et revenir à lui tout seul, crumble d'abricot ahurissant, sorbet fraises fraîches rafraîchissant, sans parler des St-Honoré, Forêt Noire et autres Paris-Brest...
Je suis rentré à petit pas, après une étape dans un canapé, le temps de souffler...
On fait pas cela tous les jours !!! J'avais simplement arrosé ce 'casse-croute' de thé, une bouteille, cela se boit à plusieurs... Et l'addition ne m'a pas retourné l'estomac (heureusement), je m'en suis sorti pour 300 dollars HK !!! (25 euros, au taux de change de l'époque) Rapport qualité-prix, je connais pas mieux... Mais j'ai pas encore fait le tour du monde !!!

Toute cette belle histoire pour dire quoi ??? Tout simplement que vous devez venir voir ici !!!

Y'a plein à découvrir, et dans les extrêmes, c'est l'Asie, pour preuve, je mangeais une semaine plus tôt un succulent repas complet (légumes vapeur, poulet épicé, riz, thé) deux stations de métro plus haut pour 23 dollars avec également un rapport qualité prix extraordinaire !!!

Ah, j'oubliais, le patron au Peninsula, il s'appelle... Alain Ducasse, ceci explique peut être cela... Il faut aussi noter que Pierre Gagnaire est au Mandarin Impérial, Joël Rebuchon au Landmark et Guy Savoy, pas loin, bref on est bien entouré, ils sont tous là les frenchies... Seul bémol, Gagnière est un peu plus regardant sur ton style vestimentaire (smart casual) et Rebuchon a pété les plombs question tarif, c'est cher, très cher, même pour un hongkongais fortuné...

Smoke on the water.

Bonjour !

J'aurais voulu vous dire que la vidéo accessible par ce lien se passe de commentaire...

http://www.dailymotion.com/relevance/search/smoke+on+the+water/video/x45alt_smoke-on-the-water-version-zen_music

Mais je suis un impénitent bavard, alors je parlerai d'abord de morceau mythique pour toute une génération et sans doute pour les suivantes, d'approche décalée, de second, puis troisième degré... Je déroulerai les adjectifs les plus variés, les plus percutants pour qualifier la prestation... J'utiliserai les tournures les plus sophistiquées de la langue française pour essayer d'expliquer que...

Expliquer quoi ? Tais toi, bavard... Écoute... Écoute ce morceau dans cette interprétation là...

Je n'ai jamais été aussi près du Japon, géographiquement parlant. Je n'avais jamais côtoyé d'aussi près autant d'occidentaux y ayant véritablement longtemps vécu. Ni échangé aussi souvent avec des japonais. Ce que je peux vous dire c'est que cette interprétation symbolise le mieux une constante dans les propos des gens qui ont une réelle expérience de ce pays :

Le Japon, c'est ailleurs...

Je n'aurai pas le temps d'y aller maintenant, dommage, mais une chose est sure, j'irai... Un jour...

Problème de fin de mois...

Bonjour !



J'écrivais il y a un an pile, en mai 2008, que la crise des 'subprimes', dont la presse se faisait alors l'écho quotidiennement, avait bien sur aussi des conséquences à Hong Kong, les phénomènes de cette nature étant de nos jours planétaires !!

Comme de bien entendu, ici, on frôlait le tragi-comique ou l'ubuesque à la chinoise, c'est selon : Les grandes banques américaines de la place avaient débarqué, à l'américaine donc, sans les rapatrier, débrouillez-vous, une flopée de traders (ou Golden Boys) sans autre forme de procès. Après la flambée de 2007, et le délire consumériste qui en découlât, il s'agissait maintenant pour ces nouveaux chômeurs (après avoir été nouveaux riches) d'honorer des loyers de plus de 150 000 dollars HK par mois dans les plus belles adresses de Hong Kong... Et de calmer les épouses habituées au shopping de luxe... A mon avis, la deuxième partie du programme a du s'avérer beaucoup plus délicate... Certaines de ces belles ont du avoir du mal à passer sans cris ni pleurs de la Cayenne à la carte Octopus (carte Orange locale).

Sur le plan professionnel, jamais la DRH de la Générale, parait-il, n'avait reçu autant de CV d'aussi bonne qualité sur une période aussi courte. Et là où se trouvait le piquant de la chose, c'est que tous ces CV transitaient par les cabinets de chasseurs de têtes. Ces mêmes cabinets, qui, dès la fin du mois de janvier 2008, avaient soi disant définitivement rayé, à grands cris, la dite Générale de leur fichier, pour cause d'affaire Kerviel... Humilité, humilité...

Sur un plan plus courant, la lecture des petites annonces était édifiante, surtout la rubrique 'voitures d'occasion'... Si vous rêviez de vous offrir une Lamborghini, une Lotus, une Maserati, une Aston Martin, une Ferrari, c'était le moment ! ! ! Tout ce qui tapait à l'œil, tout ce qui flambait était à vendre ! ! ! Peu usées, avec peu de kilomètres au compteur, car on fait vite le tour de l'île avec ces engins, même si les 40 kilomètres d'autoroute un peu droite pour rejoindre Shenzhen sont limités à 110 km/h... (attention, détail qui compte : volant à droite)
La frénésie de recherche de cash nous harcelait jusque dans la boite aux lettres : pas un jour sans une pub immobilière, pour vanter les mérites de telle ou telle adresse prestigieuse que l'agent se proposait de vous négocier au mieux. Pour retomber sur terre, cela restait néanmoins dans du prix Hongkongais, j'avais appris par indiscrétion que l'appartement voisin du notre avait été mis en vente 26 millions de dollars HK... Même remis à neuf (j'en savais quelque chose, impossible de faire la sieste, ils étaient au marteau piqueur là dedans du matin au soir), 2,5 millions d'euros pour un duplex de 200 m2, cela restait cher...

La pub la plus 'extraordinaire' concernait non pas l'immobilier mais l'immatériel matérialisé...
Je m'explique...En dehors de la conduite à gauche, tradition britannique, les anglais, qui ont passés un peu de temps sur ce rocher (ne pas confondre avec Gibraltar), ont aussi laissés la notion de club, et donc de membres. Les chinois ont transformés cela en commerce, et une carte de membre d'un club huppé vaut des fortunes !!! Soigneusement gérée, avec cooptation, sélection, transmission héréditaire et droits de succession !!! Et donc, grâce aux 'subprimes', ces droits immatériels se sont matérialisés ! Et, en offre de 'deuxième main' dans une pub, vous trouviez à vendre à 11 millions de dollars HK une carte de membre annuel du prestigieux Hong Kong Island Golf Club... Je vous laisse méditer sur les problèmes de fin de mois du gars qui a mis cela en vente... On va finir par croire que le million est l'unité de base.



Pour ne pas être ébloui par les paillettes, rien ne vaut un petit tour dans le Hong Kong chinois limite Kowloon/New Territories, où l'on mange dans des grandes cantines, pour 23 dollars HK un repas complet avec boisson, au milieu de natifs qui se demandent comment un gweilo a bien pu faire pour venir s'égarer ici, plus rien n'étant inscrit bilingue...



Depuis, tout cela s'est relativement calmé, le chinois sait faire le dos rond sans se lamenter.
Je suis persuadé que le jour où tout redémarre, c'est ici que cela va se passer en premier...

Bière locale...

Vous allez être surpris !

Que les grands amateurs de bières belges s'installent confortablement pour visionner ce grand morceau de pub chinoise !!!

Merci à Dominique (Hong Kong)

PS 1 : reminder, cliquer sur le titre
PS 2 : y'a une polémique sur le web à propos de l'origine du clip, j'ai peut être affirmé un peu vite 'chinoise', coréenne et vietnamienne sont aussi des pistes. En tout cas, c'est pas du breton...

Recette : Ginger Banana milk shake

Bonjour !


Je voulais vous faire bénéficier d'une très simple recette découverte au Vietnam, au bord d'une piscine, sous les banyans, par 35°...



Ginger Banana !!! L'onctuosité de la banane mariée à la force du gingembre...





Dans un bol mixeur, deux bananes, un dizaine de grammes de gingembre frais épluché (attention, goût intense, ne pas abuser), une boite de 400 ml de lait de coco, 150 grammes de lait concentré sucré (plus si vous aimez vraiment le sucre), de la glace pilée.


On mixe le temps nécessaire à tout bien mélanger, à consommer de suite ou à faire prendre au congélateur pour un dessert exotique...



So Simply !!!

Swine flu in Hong Kong...

Bonjour,

Elle est un peu longue, je l'avais d'abord diffusée sous forme d'un feuilleton en trois épisodes, mais je pense qu'elle va vous plaire dans sa version intégrale, à coupler ensuite avec le lien vers la BBC, dans le post 'Syndrome de Stockholm'...

EPISODE 1
En ce 4 mai, comme le reste de la planète, vous avez suivi les actualités récentes sur le nouveau sujet à la mode ! Y'en avait marre de ne parler que de la crise et des pirates des mers, nos amis journalistes ont trouvé un nouveau sujet en OR MASSIF : la grippe porcine (human swine flu) !!! Hong Kong avait eu son lot lors de la crise du SARS en 2003, portant le rôle du méchant malpropre à l'origine de l'épidémie, dans une ville surchauffée, grouillante de populace, aux normes sanitaires laissant franchement à désirer. S'en était suivi un nombre important de morts, une crise immobilière sans précédent, écoles fermées, restaurants vides, une panique et une morosité palpable au coin de la rue, tout le monde regardant tout le monde de travers au premier éternuement ou au front un peu moite...Mais il faut rendre à César ce qui est aux chinois (ou l'inverse), cette crise n'est pas restée sans suite et le nettoyage de la ville ainsi que les procédures réactives mises en place en cas de récidive sont sans doute une exemple unique pour le reste du monde, tant sur le plan des moyens disponibles que celui de la vitesse de leurs mises en œuvre !! Je ne suis pas sur que si d'autres villes ou gouvernements essayaient la même chose, ils s'y arrivent... La gestion des inondations en Birmanie ou même en Louisiane (Katrina) ainsi que le récent tremblement de terre en Italie sont là pour l'attester, pitoyable Silvio... Ici, pas de principe de précaution blème et blafard, simplement le principe de 'je fais ce que je veux et le premier qui bouge en prend une', le mot demi-mesure n'existe pas à Hong Kong, on ne tourne pas autour du pot : un malheureux mexicain en provenance de Mexico via Shanghai, en transit une paire d'heure dans un hotel de Wanchai s'est fait admettre dans l'hopital du coin pour un peu de fièvre et une vilaine toux... Une demi heure plus tard le virus H1N1 est mis en cause, une heure plus tard, sur ordre du Ministre de la Santé, l'armée débarque, cordon de sécurité, l'hotel est mis en quarantaine, l'ensemble de l'équipage du boeing et les passagers sont pistés ainsi que les deux chauffeurs de taxi (celui de l'aéroport, et celui de l'hopital). Plus personne ne sort (les clients et le personnel) et celui qui veut rentrer peut mais ne ressort pas non plus... pour au moins 7 (sept) jours !!!! Y'a des kalachnikovs pointées sur l'hotel qui vous aident à comprendre qu'ils ne rigolent pas du tout... Doit y avoir des situations ubuesques parmi les confinés, on a parlé d'un français, entré pour cinq minutes attendre son contact, les cinq mauvaises minutes et qui poirote maintenant depuis trois jours, il avait pas prévu sa brosse à dent et son change, seulement son portable et ses chewing-gums. Il doit y avoir les touristes qui avaient prévu autre chose que les quatre coins d'une chambre en guise de vacances, surtout avec des enfants... Tout ceux qui avaient des correspondances pour le reste du monde depuis l'immense plate forme qu'est l'aéroport de HK... Tout ceux qui finissaient leur séjour et qui n'ont plus une tûne en poche... Moi, en plus, j'aime imaginer le locdu qui avait réussi à entrainer pour une fois sa secretaire dans un cinq à sept discret... A moins que se ne soit l'inverse, elle avait enfin poussé son grand timide à franchir le pas délicieux de l'adultère... Il (elle) va devoir expliquer à sa bergère (son berger) ce qu'il (elle) foutait dans cet hotel avec cette greluche (ce moins que rien)... Ca va pas être simple... Va falloir être créatif... La compensation, en attendant le réglement de compte, c'est qu'il (elle) va pouvoir s'occuper intelligemment pendant la quarantaine... Sept jours au plumart, va pas s'en remettre la donzelle, à moins que se soit lui qui n'arrive plus à produire... Un vrai scénario de série B, ce confinement obligatoire !!! Ah, j'allais oublier, l'hotel en question, celui qui est filmé en 'live' par toutes les télés du monde, c'est le METRO PARK WANCHAI, celui où deux de mes amis ont réservés pour venir me rendre visite !!! C'est pourquoi j'avais intitulé le mail COUP DE BOL. A deux semaines près, ils passaient la semaine au lit (chacun dans le leur, je suppose, mais ils sont majeurs et vaccinés, ils font ce qu'ils veulent, cela ne regarde personne), je leur aurais fait porter des oranges et fait coucou par la fenètre !!! Le premier cas avéré de H1N1, pour tout le continent asiatique, direct sur leur hotel, ils devraient prendre un billet au loto, on fait part à trois !!!

EPISODE 2
Le dossier prend des détours et proportions inattendus !!! Lu dans le "Standard of Hong Kong" de ce matin 6 mai, où l'on voit premièrement comment certains exploitent intelligemment le phénomène pour redorer un blason pas si écorné que cela, n'en déplaise à nos chers médias. Et où l'on voit deuxièmement la débrouillardise dans l'adversité, voire peut-être un relent de corruption bien locale... Prenons les choses dans le désordre, parce que c'est peut-être comme cela que tout s'est agencé. Rappel, un mexicain (basané, comme dans une célèbre chanson des années 60 de Marcel Amont) est 'choppé' à Wanchai, porteur du H1N1. Immédiatement, quarantaine décrétée, hotel confiné, personne ne bouge pour 7 jours, jusqu'à vendredi 20h30. D'aucuns trouvèrent la sauce un peu amère, mais le regard torve du gorille planté à l'entrée vaut toutes les explications... Et calme toutes les ardeurs... Or donc, ce matin, nous apprenons qu'un vol Aéromexico, affrété par le gouvernement mexicain vient de se taper une petite balade nocturne, Mexico city, Shanghai, Pekin, Canton, Hong Kong et retour à Mexico city, en ramassant au passage tous les ressortissants bloqués ça et là... Y compris les lascars soit disant confinés au METROPARK WANCHAI !!! Alors, confinement ou pas confinement ??? Les autres résidents forcés l'ont trouvé mauvaise au petit déjeuner, ya eu ramdam dans le cornflake, rififi dans le dim sum !! Pourquoi eux et pas nous !!! C'est quoi ces mesures à géométrie variable alors que l'on nous vantait encore hier la rigueur et le professionnalisme du cordon sanitaire hongkongais... Réponse très décontracté de Donald (le Nicolas local, il n'y peut rien si il a un prénom de canard, cela le rend plus proche du peuple) : il y a eu une négociation toute transparente entre les deux gouvernements avec décharge de responsabilité... Que vos gouvernements fassent de même !!! Négociation fructueuse, sonante et trébuchante ?? Personne ne se risquera ici sur ce terrain, surtout pas moi !!! Ils ont quand même gardé l'hospitalisé, sans doute pour lui faire subir discrètement plein d'expérimentation dont la médecine chinoise a le secret. Et c'est là que le bon goût et la science diplomatique française sort le gand jeu !!! Notre Consul (ici c'est le Consul, l'Ambassadeur est à Pékin) joue le coup à fond comme il semble savoir y faire. Pour peu que j'ai eu à le cotoyer, il serait à ranger dans la catégorie des 'Fute Fute débrouillard', mâtiné d'onctuosité épiscopale, un genre que j'apprécie (c'est un avis personnel) et qui doit bien convenir à Hong Kong. Donc notre Jean Pierre (cela fait plus sérieux que Donald et moins suranné vieille France que Charles-Henri) se pointe à l'hotel avec à la main droite un magnum Cristal Roederer bien frappé et à la main gauche, un flacon d'Armagnac 1937, en ouvrant la route à une bardée de cuisiniers français, cols tricolores, toques au vent portant plateaux chargés des meilleures victuailles que notre beau pays sait produire. La France avait décidé, dans son immense générosité et son sens de l'évènement, non sans avoir convié les médias (déjà présent, et se tapant depuis 4 jours des bols de nouilles), la France avait donc décidé de remonter le moral de tous les malheureux dont les gouvernements respectifs n'avaient pas encore franchi le pas de l'enveloppe savamment glissée !!! Le tout avec une excuse en béton armé, pour bien montrer que rien de politique ne devait être imaginé dans cette démarche : un des confinés français aurait eu 47 ans hier, et il est normal de souhaiter un bon anniversaire à un compatriote dans l'embarras, loin de chez lui !!! So Simply !! La prestation a été remarqué et couverte d'éloges, encore un bon point pour la France au cœur de l'Empire du Milieu. Cela a donné des idées à d'autres, pub gratuite autour du monde, Mac Do est passé ensuite pour une tournée générale de Big Cheese et de coke, avec musique et ballon, mais cela n'avait pas la même classe... Je vous l'avais dit pas une seconde vous pouvez vous ennuyer à Hong Kong !!!

EPISODE 3
Vous vouliez tous la fin de l'histoire !!! La voici...
Vous aviez suivi avec interet les péripéties des confinés les plus célèbres de la planète, METROPARK HOTEL, Wanchai, Hong Kong. Le rideau de cette fantastique histoire est enfin tombé ! Avec la science du média qui caractérise le gouvernement hongkongais, la libération des 300 en quarantaine a été organisée mieux qu'un spectacle de Robert Hossein au Palais des Congrès !!! Quartier bouclé 4 heures avant la fin des 7 jours, ce vendredi 8 mai, 20 heures 30, estrade pour la presse mondiale, 40 lignes de bus détournées, musique à fond, rue éclairée a giorno, invités triés sur le volet et filtré pire qu'un aéroport un 12 septembre 2001... J'ai pas pu approcher, j'ai pas ma Carte de Presse, j'ai eu beau laisser 342 896 textos à Donald, rien n'y a fait, j'ai pu juste regarder la télé et lire les journaux le lendemain... J'ai encore des progrès à faire sur la couverture de l'événement de l'année... Sur la "libération" elle même, pour moi, ils ont tous été drogués avant ou on est en plein dans le syndrome de Stockholm ! Pas une fausse note, tous les confinés remercient chaleureusement le gouvernement de Hong Kong pour la qualité de leur accueil et la haute tenue de la prestation à l'intérieur de l'hotel !! Le sondage d'opinion effectué sur place donne 100 % de retour positif ! Mieux que Brejnev dans ses grandes années !! On est dans l'hallucinant ! Ce sont embrassades, pleurs, accolades, verres levés haut, chants, cris, distributions de cadeaux, promesses de se revoir l'an prochain, échanges d'adresses... J'en passe et des meilleures... La fête a duré jusqu'au bout de la nuit, d'autant plus que l'hotel est situé à une encablure de Lockhart road, pour ceux qui connaissent... Si, un petit couac, discret, un colombien (?) reclamerait des dommages et interet pour la semaine de rendez-vous commerciaux ratés, il est proprement embarqués par la police, il n'allait pas gâcher le bonheur de l'instant présent !! Puis vient l'heure des comptes et des anecdotes : quelques croustillances... Au moins deux couples se sont formés, un s'est séparé... On ne dit pas si des bébés ont été mis en route, le huis clos a des vertus insoupconnées. Un championnat du monde de foot-couloir organisé, les allemands ont gagnés... On s'en doutait... Trois chambres transformées en tripots clandestins, des fortunes ont changés plusieurs fois de main, le chinois est joueur et sais tromper l'ennui... Dans un précédent mail, j'avais soliloqué sur l'éventualité du ressort comique généré par un 5 à 7 malheureux dans le choix du moment et malheureux dans le choix de l'hotel... 5 à 7 transformé en 5 à 7 jours... Encore une fois la réalité a dépassé la fiction... Cette fois ci, on n'était pas sur les sentiers romantiques des amateurs à la recherche du frisson, mais bel et bien sur le terrain de la pro... Une demi-mondaine était effectivement en pleine action au moment du bouclage !! Tout ce que nous savons dire, c'est que la direction de l'hotel aurait refusé de lui octroyer une chambre individuelle une fois le temps réglé par le client écoulé... La direction a eu peur de voir une des chambres devenir non pas un tripot mais un lupanar à l'ancienne !!! La demoiselle a donc partagé la chambre avec son micheton pendant sept jours... L'histoire ne dit pas si elle lui a appliqué un tarif horaire adapté à la situation (discount, prix degressif, petit cadeau au client fidèle et/ou régulier...) Et l'exutoire ! Sept jours enfermés, que faites vous en premier en sortant ? Florilège : Lan Kwai Fong et bière à gogo, resto et bombance, shopping à outrance après 7 jours d'économies forcées, l'article parle de plus de 200 000 HKD dépensés par un couple en une paire d'heure, ils étaient venus à HK pour cela, et ils ont pété un cable... Les plus pervers, séparés depuis une semaine, ont repris direct une chambre au METROPARK, d'autant plus facilement, qu'à titre de dédommagement, le gouvernement hongkongais offrait deux nuits gratuites à qui voulait... C'est bien connu, une bombe ne tombe pas deux fois au même endroit, et Aéromexico vient de fermer son antenne à Hong Kong !!

Vraiment, dans toute cette longue histoire, y'a un scenario digne du théatre du Splendid, non ?

Et si notre ami mexicain était descendu au Péninsula ou au Marriot, c'était 7 jours de 'Champagne lunch buffet' ????

Syndrome de Stockholm : Countdown...

Bonjour !

Le lien vers cette vidéo vous éclaire sur le post "swine flu in Hong Kong", en anglais :

http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/8040091.stm

Édifiant sur la nature humaine, j'adore le moment où un anglais parle de "fresh air"... Il va falloir qu'il m'explique où il trouve cela à Wanchai par 28°...

Et puis, comme cela, vous découvrez Donald, sans son papillon, cela fait plusieurs fois que je vous en parle !!!

Lignes de fuite

Bonjour !

Hong Kong

J'ai eu l'honneur d'être invité au LFI (Lycée Français International) de HK pour intervenir sur le cours d'Arts Plastiques des Cinquièmes et des Form Two (l'équivalent anglais). Je profite de ce post pour remercier la professeur à l'origine de l'initiative, ce fut un vrai plaisir !

Hong Kong

Le sujet que l'on m'avait demandé d'exposer à ces chères têtes blondes : Perspective.

Bangkok

Ce sont bien sur mes photos qui illustraient le propos. Et j'avais pour l'occasion sélectionné un certain nombre d'images (71) de ma bibliothèque.

Bali

On m'a demandé de mettre en ligne ce florilège, bien qu'à mes yeux ce ne soit pas ce que j'ai fait de meilleur. Les photos sont d'origines variées, Hong Kong, Macao, Chine, Thaïlande, Indonésie, Cambodge, Vietnam.

Vietnam

Mais comme les enfants ont, semble-t-il, apprécié... Et si cela peut les inspirer...

Sichuan... Marching on.

Bonjour !

En ce 12 mai, mon scanner est en panne, je vous aurais autrement fais parvenir la Une du 'China Daily', numéro spécial 1er anniversaire du tremblement de Terre au Sichuan.

En dehors des images, émouvantes, et des extraits d'histoires individuelles, poignantes, la Chine est toujours difficile à comprendre si on ne fait pas l'effort d'intégrer la notion de masse dans toute réflexion...

Les statistiques sont hors du commun, à l'image du pays, loin de nos échelles occidentales :
70 000 morts, 18 000 disparus, 375 000 blessés, 1 470 000 déplacés...
146 000 soldats engagés, 1 300 000 volontaires, 8 milliards d'euros de dons...
12 000 écoles en reconstruction...

Un petit jeu, pour distraire...

Bonjour !

Sur la partie gauche du blog, je viens d'installer un nouveau diaporama intitulé "MTR Island Line".

Par ce biais, vous allez visiter les couloirs du métro de HK, sur la ligne qui parcoure l'île d'est en ouest et réciproquement...
Le jeu, idiot, sans enjeu, consiste à remettre les stations dans l'ordre et de me dire combien et lesquelles ne sont pas présentes dans le diaporama !!!

Don d'ubiquité...

Bonjour !!

Le Chat, Geluck, vous connaissez !


J'ai en mémoire une vignette extraordinaire de bon sens et de loufoquerie.

Le Chat se trouvait devant un plan de ville avec sa sempiternelle flèche indicative "Vous êtes ici"... Et celui ci de commenter : "les nouvelles vont vite..."

Enorme !
Agrandissez la photo prise aujourd'hui au Musée de la Défense Côtière de HK, et observez le symbole "you are here"...
Personnellement, je le compte neuf fois...

C'est bien ce que je disais, les chinois sont partout !!! Et ils brouillent les pistes...

Juste pour faire râler.... Météo

Bonjour !

Juste en dix secondes, une info clef, il est 8h20 ce matin, 26°, grand bleu un peu jaune....

Mon site préféré : http://www.hko.gov.hk/contente.htm

Il fait donc 26°, mais pas de panique, cela ne va pas monter beaucoup plus haut, 31° maxi...

En fin de compte, c'est très stable, très agréable, on baigne constamment dans son jus, épais !!!

Yau Tong, l'autre Hong Kong

Bonjour !

Quelques explications à propos du diaporama sur Yau Tong, plus précisément le quartier de Lei Yue Mun, réalisé en décembre dernier, tout le monde ne captant pas spontanément où cela se trouve et pourquoi ce quartier interpelle.

http://maps.google.com.hk/?ie=UTF8&ll=22.288858,114.241505&spn=0.037962,0.076904&z=14

En cliquant sur le lien, vous découvrez que ce quartier de Kowloon East est situé à l'endroit de la baie de Hong Kong la plus étroite, l'entrée orientale. Ce n'est pas pour rien qu'ils ont installé au XIXème siècle, juste en face, sur l'île, les batteries de canons protégeant la ville des assaillants. (et ils furent nombreux...)

Pourquoi ai-je apprécié ce quartier ?

J'ai découvert cet endroit par hasard, encore une bonne surprise au coin de la rue. Et donc, à 3 stations de métro de North Point, on change carrément de monde, avec vue au loin sur les grattes ciel de Central... Des pécheurs, des papys, des enfants, des ruelles... Unique !

A visiter, absolument, loin des passages des "tour operator"...
On peut aussi s'y rendre en ferry, via MTR Sai Wan Ho, puis Lei King Wan Ferry pier, 5 minutes à pied..

Dans la presse en folie (1)... Nouvel an chinois, conséquences inattendues...‏

Bonjour,

Anecdote tirée de mes lectures de journaux. Février 2008.
Je vais finir par être complètement drogué de fait divers...

La morgue de Hong Kong est saturée et y'a eu scandale car, faute de place, ils ont été obligés de poser des cadavres par terre : sacrilège !!!
Et tu sais pourquoi y'avait bousculade ?
Pas parce qu'il y aurait recrudescence de suicides, d'accidents ou de famines... Rien d'extraordinaire...
Non, y'a pas eu une secte qui s'est massivement sacrifiée à cette date chérie entre toutes !
Tout simplement un truc qui revient tous les ans : le nouvel an chinois !!!!
Non, y'a pas eu plus ou moins de mort que d'habitude, c'est que la tradition chinoise prétend qu'être enterré à cette période, ça porte malheur !!!
Et donc, la famille sursoit à la cérémonie, et les stocks grimpent à la morgue !!
Ils poussent un peu la clim, et le tour est joué...

Bon, dis moi ce qu'il en a à f... le mort, que cela lui porte malheur ??!!??
Doit y avoir des choses qui m'échappent dans les religions locales...

Désolé de rappeler de mauvais souvenirs... Mais...

Bonjour !

Désolé pour celles et ceux à qui cela va remuer un peu le couteau dans la plaie...

La presse internationale s'était bien sur fait l'écho de cet évènement, et donc les humoristes aussi...

J'ai pensé qu'il n'était pas inutile de diffuser un regard non hexagonal à propos d'un scandale, qui, regardé aujourd'hui à l'aune de ce que d'autres ont 'réussi' à faire depuis, peut paraître 'petit', mais qui n'en reste pas moins inacceptable !!

Ci joint un dessin paru dans le 'South China Morning Post' du 25 janvier 2008 à propos de l'affaire qui venait d'éclater à la Société Générale.

Le dessinateur joue, semble-t-il, sur les nombreux sens du mot NOUGHTS...

Le dictionnaire (mon anglais, bien qu'allant en s'améliorant, ne me permets pas encore de comprendre spontanément tous les jeux de mots), le dictionnaire, donc, oriente ce mot vers 'zéro mathématique' mais aussi vers 'mauvaise conduite', 'désobéissance', 'vilenie', 'mauvaise blague', 'échec'...

Bien vu...

Je vais aussi aborder le sujet avec mon prof d'anglais, car je me plais à penser que ce même mot "noughts", prononcé avec l'accent ad hoc par certains britanniques, pourrait laisser entendre le fait 'd'en avoir' ou d'être 'fou'... (nuts)

Apéro...

Bonjour !

Repas traditionnel dans un restaurant mongol de Beijing : Ils servent l'apéritif...

Ca va pas leur coûter cher, on va rien manger...

Vous avez essayé, vous, d'attraper une cacahuète huilée avec des baguettes ?? !!

Le must, c'est quand même d'ouvrir une pistache ...

Poids et mesures.

Bonjour !

Sur un laps de temps relativement long, de l'ordre de 5 à 6 mois, automne/hiver 2007/2008, j'ai eu le sentiment que le service des poids et mesures hongkongais avait une logique imperméable au cartésianisme occidental.

Je mettais cela sur le compte des hallucinations liées aux premières semaines d'expatriation, tant le dépaysement et les découvertes déréglaient tous les repères et acquis antérieurs. Et ce, d'autant plus que la situation que je m'en vais vous décrire, preuves à l'appui, semblait être favorable à mon portefeuille... Il avait beau faire 35° la nuit, 98 % d'humidité, 6000 habitants au km carré, des métros à l'heure et pas de grève, mon coté auvergnat, lui, n'avait pas été ébranlé une seconde...

Il s'agit de barquettes de blanc de poulet pré étiquettées et emballées. L'avantage, pour le magasin, du pré étiquetage, c'est que l'imprimante édite 50 étiquettes, y'a plus qu'à les coller ... Poids unique, 200 grammes, prix unique, 19 dollars HK la barquette, cela donne environ un prix de 9,60 euros le kilo, de mémoire deux fois moins cher qu'en France, mais c'est pas du Loué...

Y'avait plus qu'une chose à vérifier, c'est que le préposé à l'emballage ait compris la manip, à savoir emballer 200 grammes de poulet, pas emballer du poulet... Et c'est bien sur là que le bat blesse, toujours avec cette notion d'échelle, y sont pas à un poulet près, où ce sont des poulets mutants (H5N1...) avec 4 blancs...

Donc, comme le montre la photo, dans chaque barquette, deux beaux blancs entiers, préétiquettés 200 grammes, à 19 dollars...

Mais, moi sur la balance, j'ai 596 grammes, 3 fois plus !! Comme j'aime le règle de 3 (la hantise de tout collégien), je refais mes calculs, le kilo tombe à 3,20... C'est moi qui en tombe par terre...

Les enfants se sont demandés à cette époque pourquoi on mangeait du poulet tous les jours.... Depuis un contrôleur de gestion, à qui il a quand même fallu 6 mois, a rectifié le tir, je paye ma barquette de 600 grammes environ 60 dollars... On mange un peu plus de porc !!!